Най-вкусните коледни сладки са тези, направени с любов. Това си е лично моя теория, но според мен месенето и печенето се отдават повече на хора, които могат да обичат – да обичат близките си, да обичат живота, да обичат това, с което се занимават и да му се отдават напълно.
Миналата година се пробвах за първи път и направих ето тези, тези и тези. Тази година освен вече изпитаната рецепта с джинджифилови и канелени сладки, ще съм една идея по-смела и ще се пробвам и с разни други неща – панфорте например. Рецептата е от блога на Йоана, който напоследък използвам вместо готварска книга. Често влизам точно в нейния блог, защото тя готви с много любов. И описва храната с любов и това отношение си личи. Не е просто една добра рецепта + хубави снимки, а истинско вълшебство – разказано и поднесено по най-вкусния начин.
За нова година пък планирам отново да меся, точа и въртя ръчна баница с късмети – миналата година около килограм и половина баница изчезна за нула време. Тази година мисля да се усъвършенствам.
Харесала си бях и една друга рецепта – на веган сладки без печене, но нещо суровото сладкарство не ми се получава. Докато търсех обаче повече подробности попаднах на един от курсовете на Слънце-Луна, който за моя голяма изненада води Йоана – Работилница по сладкарство. Работилницата е в събота – 17-ти и планирам след предаването да се включа, макар че ще съм изпуснала началото.
Много съм любопитна какво ще разкаже/покаже Йоана – тя винаги така говори за храната, все едно те въвежда в един чисто нов свят. Пък и умее да представи всичко по толкова лесен, разбираем и естествен начин, че няма как да объркаш после нещо. Така че ако си нямата друга работа за събота, искате да си направите Коледен подарък или да усъвършенствате сладкарските си умения – това е вашия кулинарен курс! Макар, че думата работилница ми харесва в пъти повече от думата курс, когато става въпрос за храна – защото реално запретваш ръкави и се захващаш здраво за работа. Но колко е сладка и приятна тази работа.
И да кажа – сладкиша от снимката е дело на Йоана – най-вкусния лебкухен на света! Ето тук коледните й рецепти и нейните снимки, на която има и други сладки (и от тях имах, но бяха изядени преди да мога дори да си включа фотоапарата, за да снимам!)
Like this:
Етикети:В кухнята с Йоана, Йоана, Йоана Петрова, Кулинарно, Слънце-луна, коледни сладки, лебкухен, панфорте, работилнице по сладкарство
Благодаря за рецептата ще ги направя
С любов всичко се получава:)