Коледни сладки – фианлът

22 Дек

След първия опит с коледни сладки и след втората проба, в която се опитах да включа глазура и фондан, обединих няколко класически рецепти, за последната и най-голяма доза коледни сладки за празниците. Тестото се получи малко по-плътно и сладките не са много гладки след опичане, но като вкус ми допадат най-много, защото имат повече подправки и се получиха доста хрупкави. Ето и рецептата, като предварително уточнявам, че повечето съставки слагах на око:

брашно – около 1 кг.
мед – 10 супени лъжици
яйца – 4 бр.
масло – около 150 гр.
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 чаена лъжица бакпулвер
1 и половина чаена лъжица канела
1 чаена лъжица индийско орехче
2 чаени лъжици джинджифил
щипка сол
щипка бял пипер

Не сложих захар, защото сладките направих с глазура, която е достатъчно сладка. Глазурата напраих, като разредих фондан с малко вода, а вместо боя използвах детски цветни сокчета на прах. Рецепта не давам, защото изобщо не се гордея с нея, но колкото да имат сладките глазура – става. Малка част от бисквитите успях да декорирам, като направих шприц ит хартия за печене, напълних го с глазурата и направих елхички и снежинки – възможно най-лесните формички. Останалите сладки буквално потопих в разредения фондан и така те се покриха изцяло в цветна или бяла глазура.

Една част от коледните сладки ще бъдат опаковани в целуфан и вързани с панделка, докато други, на които им предстои малко повече пътуване, сложих в буркани, които вързах с цветни салфетки и червени панделки.

Advertisements

3 Коментари to “Коледни сладки – фианлът”

  1. lilia декември 22, 2010 at 7:31 pm #

    Веднага.

  2. Мария декември 22, 2010 at 9:24 pm #

    Изглеждат много вкусни, а идеята с бурканите вместо кутии е много добра, браво 🙂

    • ankabanka декември 23, 2010 at 1:57 am #

      благодаря 🙂
      опитах се да измисля нещо забавно с подръчни материали

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: