Tag Archives: Коледа

Коледни сладки – фианлът

22 дек.

След първия опит с коледни сладки и след втората проба, в която се опитах да включа глазура и фондан, обединих няколко класически рецепти, за последната и най-голяма доза коледни сладки за празниците. Тестото се получи малко по-плътно и сладките не са много гладки след опичане, но като вкус ми допадат най-много, защото имат повече подправки и се получиха доста хрупкави. Ето и рецептата, като предварително уточнявам, че повечето съставки слагах на око:

брашно – около 1 кг.
мед – 10 супени лъжици
яйца – 4 бр.
масло – около 150 гр.
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 чаена лъжица бакпулвер
1 и половина чаена лъжица канела
1 чаена лъжица индийско орехче
2 чаени лъжици джинджифил
щипка сол
щипка бял пипер

Не сложих захар, защото сладките направих с глазура, която е достатъчно сладка. Глазурата напраих, като разредих фондан с малко вода, а вместо боя използвах детски цветни сокчета на прах. Рецепта не давам, защото изобщо не се гордея с нея, но колкото да имат сладките глазура – става. Малка част от бисквитите успях да декорирам, като направих шприц ит хартия за печене, напълних го с глазурата и направих елхички и снежинки – възможно най-лесните формички. Останалите сладки буквално потопих в разредения фондан и така те се покриха изцяло в цветна или бяла глазура.

Една част от коледните сладки ще бъдат опаковани в целуфан и вързани с панделка, докато други, на които им предстои малко повече пътуване, сложих в буркани, които вързах с цветни салфетки и червени панделки.

Коледни картички – резултатът

22 дек.

Надомната изработка на коледни картички приключи и макар да не са толкова изящни и красиви, колкото някои от купешките, не показват особено майсторство на изрзботката, нито сложност на модела, аз съм безкрайно горда с усилията, които положи детето ми, за да зарадваме всички наши близки с нещо, което сме направили сами.

Картичките имат много прост „дизайн“ – къщичка и снежен човек. Изработката се състоеше в няколко лесни стъпки: нарисувах на бял лист двата модела за картички – като се съобраявах с исканията и възможностите на Ади, избрахме цветна хартия, от която да изрязваме различните форми, аз рисувах формите, тя ги режеше и после ги сглобяваше и лепеше върху прегънат на 2 половин цветен лист формат А4. Довършителната работа се състоеше в декориране с молив или химикалки на къщичките и снежните човеци.

Звездите изрязвах аз, тъй като са по-сложни, останалото Ади изряза сама, като при нужда помагах.

Имахме малък спор – дали прозорците да бъдат също изрязани и залепени или нарисувани, Ади държеше да ги нарисува, но когато настъпи моментът за рисуване малко набързо ги спретна, поради което не се получиха особено симетрични. Прозорците на картичката в ляво са нарисувани с молив, на тази в дясно с лъскав цветен химилак, поради което и картичката има надпис 3D, защото така било правилно.

Изработката на картички дава необятни възможности за развихряне на въображението с помощта на подръчни материали или специално закупени такива. Може да се използват платове, сушени цветя, филц, панделки, дантели, всякакви лъскави неща и какво ли още не.

За мен тази година беше важно да покажа на Адриана, че някои неща може, пък и е забавно и мого приятно, да си правиш сам. Освен това картичките сега имат и много по-голяма стойност за близките хора, които ще оценят и ще се зарадват много повече и на най-семплата картичка, която е изработена от малките палави ръчички, отколкото на която и да било закупена готова картичка.

Ако търсите да закупите красиви ръчно изработени картички, то препоръчвам горещо да си купите от Фондация Покров Богородичен, които работят с деца и младежи в неравностойно положение и сътворяват прекрасни картички за всеки празник. Тук можете да разгледате Коледните картички, които са наистина прекрасни. Средствата от покупката на картичките се разпределят за децата и младежите, които са ги изработили, както и малка част отива за закупуване на матриали.

Предколедно

3 ное.

Както вече бях споменала, тази година започнах да се подготвям за Коледните празници още от август месец. Първата ми стъпка беше да реша на кого ще направя подаръци, втората стъпка беше да определя грубо бюджета за подаръци, а третата стъпка беше да направя план за дейностите преди и по време на Коледа.
Ето накратко моят план за предпразнично улеснение:

През септември:

  1. На кого да подаря подаръци + бюджет
  2. Идеи за подаръци + разпределение кой какво да получи
  3. Закупуване на някои подаръци

През октомври:

  1. Идеи за подаръци направи-си-сам: картички, украса, печива, друго
  2. Списък за изпращане на коледни картички по поща + проверка на актуални адреси
  3. Още покупки на подаръци иокончателно разпределение на кой какво ще получи

През ноември:

  1. Купуване или изработка на коледни картички – тази година моите картички ще бъдат изработени вкъщи с помощта на детето ми
  2. Списък на нужни материали за изработка на картички + бюджет
  3. Изработка на e-картичка за разпращане по електронна поща
  4. Реализация на подаръците направи-си-сам + бюджет за материали и закупуване на нужните материали
  5. Инвентаризация на наличната украса и план за закупуване на нова + бюджет
  6. План за предколедно почистване+подреждане + разпределяне на ангажиментите

През декември:

  1. Списък с ангажименти: планиране на гости, които да поканим, както и партита, на които ние сме поканени
  2. Списък на кого ще подарявам допмашно приготвени печива + разпределение за печене
  3. Меню за дните, в които ще имаме гости – приготвяне на рецепти
  4. Подаръците за детето – от кого какво да получи

Това накратко са моите упорни точки, с които ще се подготвя за обичайно пренатоварените дни около Коледните празници. Следващите седмици ще ви покажа картичките, които ще изработим, както и някои от идеите за подаръци направи-си-сам и печивата.

А вие как се подготвяте за Коледните презници?

Коледа през август

12 сеп.

Странно, нали? Но тази година започнах да планирам Коледна от август. Ето някои от задачите, които ми предстои да свърша до края на септември:

Списък с подаръци

Адреси и коледни картички

Проекти направи-си-сам

План за печене

План за чистене/подреждане на къщата

Семейни дейности

Списък за пазар

Инвентаризация

Бюджет

Така знам няколко неща: нищо няма да забравя, нищо няма да допусна да ме ядоса в последния момент, всички, които обичам ще имат подаръци и ще мога да планирам бюджета си така, че да не посрещна новата година с празно портмоне. Следващите дни очаквайте подробните ми планове за коледна подготовка.